En el evento de inauguración, Jorge Guamán, Prefecto de Cotopaxi, felicitó a los nuevos alumnos quienes dan inicio a este curso “ustedes han sido las seleccionadas, lo primero es lo primero, uno de los temas ancestrales es la cocina y no dejan de innovar, es un reto y una oportunidad inmensa para ustedes compañeros, pueden asociar y poner su negocio, podemos compaginar con el tema del turismo, cuentan con mi ayuda con mi apoyo confiemos en La Maná”, pronunció a los nuevos beneficiarios. 

“Esta actividad se viene realizando desde el año 2016” comentó, la Administradora del Patronato Provincial, Olga Millingalli, quien conjuntamente al equipo técnico de la institución y el GADPC buscan atender a la necesidad de los ciudadanos interesados en tener una formación de carreras cortas. 

La apertura a estos cursos en el subtrópico fue por la petición de los habitantes que no podían viajar hasta Latacunga donde ya ofrecen cursos por parte del Patronato Provincial y la escuela de Chef Hots School.

Para realzar el evento e incentivar a los nuevos estudiantes en el subtrópico, desde Latacunga viajaron un grupo de estudiantes. Marlene Vásquez, en representación de los demás pidió al prefecto, que los cursos continúen hasta lograr especializarse y no quedar solo con lo básico.

La clase tanto teórico y práctico iniciará a partir del día sábado 27 de mayo a partir de las 10h00 hasta las 15 horas con la asistencia de 35 estudiantes quienes se encuentran inscritos.

Al evento asistieron; Dra. Silvia Bravo Cajas, Viceprefecta de Cotopaxi, Chef. Jorge Salas, Dir. Escuela de Chef. Hots School, Dr. Oswaldo Quishpe, Dir. Del Subtrópico de Cotopaxi, estudiantes de gastronomía de Latacunga y demás invitados.