Galdys Taco, administradora del recinto agroecológico, informó que se han implementado dos piscinas con alevines de trucha y una tercera están adecuando para la crianza de tilapia, trabajo realizado con el apoyo de la Dirección de Riego y Drenaje, cuyo equipo de profesionales labora en el lugar como medida de seguridad frente a la emergencia sanitaria.
Además, en la Quinta de Tunducama, se realiza la reforestación de varias plantas como aliso, acacia, pumamaki, fresno, malva, entre otras plantas endémicas que están siendo readecuadas y posteriormente se entregarán a sectores y comunidades para la forestación y así apoyar al cuidado del ambiente.
La producción de los diferentes alimentos son donados a instituciones que realizan actividad social dentro de la provincia como la Casa de Acogida Cotopaxi, Hogar para sus niños de Belisario Quevedo y el Asilo de Ancianos de Latacunga; la funcionaria señaló que el trabajo y cuidado de los diferentes productos realizan con el apoyo de cuatro trabajadores, quienes apoyan al cuidado de las áreas verdes que posee la quinta, además cuentan con animales como cuyes, borregos, llamas, gallinas, gansos, que son parte de la siembra de pastos para su crianza.
